玻尿酸是什麼？認識玻尿酸對皮膚、關節的8大保健功效與用途！

2024 年 3 月 12 日2025 年 4 月 22 日 | by Welly | No comments

玻尿酸是什麼？認識玻尿酸對皮膚、關節的8大保健功效與用途！

玻尿酸是什麼？功效有哪些？玻尿酸成分是具有高度保水性與潤滑作用的黏多醣，能幫助維持行動靈活、改善肌膚受損狀況。本文將介紹玻尿酸種類、來源、用途，並說明使用玻尿酸的副作用，幫你有效發揮玻尿酸功效！

一、玻尿酸是什麼？認識玻尿酸成分與作用！

玻尿酸，也被稱作透明質酸（Hyaluronic Acid，HA），是一種具有高度黏性、彈性、保水性與潤滑作用的黏多醣成分，其廣泛存在於動物組織中，也是組成人體骨骼、關節及皮膚等部位的重要成分。

從化學角度來看，玻尿酸是由「D-葡萄糖醛酸」和「N-乙醯葡萄糖胺」構成的「多醣類高分子聚合物」，特殊的分子結構讓玻尿酸擁有優秀的保濕特性，能夠抓住自身重量 500 倍以上的水分子，讓我們的肌膚、關節、眼窩等結締組織達到長期保水滋潤的效果，這也是玻尿酸常被應用於關節保健食品與化妝保養品中的原因。

二、玻尿酸功效有哪些？8 大作用幫你維護肌膚狀態與行動靈活力！

玻尿酸好處有哪些？為什麼大家都在吃玻尿酸？認識玻尿酸是什麼後，以下接續說明 8 種常見的玻尿酸功效。

玻尿酸功效 1：幫助提升肌力

玻尿酸就好像鋼筋結構一般，能從全方位加固，幫助關節附近的肌群強健有力，保持靈活行動力。研究指出，關節退化、活動不靈活的成年人補充天然複合型 3D 玻尿酸能夠促進肌力再生，增加 18% 的續航力。

另一份研究發現，肌力不足者在補充後，行動舒適度獲得改善，肌力增加了 10%。若再搭配規律運動，肌力提升效果更可達到 3 倍，使體能表現獲得 47% 的成長。

玻尿酸功效 2：幫助維持行動靈活

在日常生活中，不論是走路通勤、家中上下樓梯，還是外出購物，都大幅仰賴關節的靈活性。然而，隨著年紀增長，關節可能會出現磨損和不適。

研究顯示，關節不適的成年人在補充天然複合型 3D 玻尿酸後，關節靈活度提升了 36%，生活品質也得到 33% 的改善。此外，2014 年另一項研究更發現補充 3D 網狀玻尿酸，能減少 62% 不舒適因子生成，並緩解 50% 的不適感，讓關節更加靈活順暢，面對各種行動更不受阻。

玻尿酸功效 3：有助於保持水潤

玻尿酸擁有絕佳保水能力，能夠幫助人體各部位緊緊抓住水分，達到鎖水保濕的效果。不僅如此，大分子玻尿酸能幫肌膚補水，發揮長效保濕的作用；而小分子玻尿酸則能將水分送入肌膚深層，全面滋潤每一吋乾燥肌膚，讓肌膚不僅看起來水嫩，更能維持內外兼具的健康光澤。

玻尿酸功效 4：幫助改善肌膚凹陷

玻尿酸也是醫美療程中經常使用到的關鍵成分，將玻尿酸注射在淚溝、法令玟、嘴唇、下巴、鼻梁等部位，能幫助形塑臉部立體感，達到修飾臉型的效果。此外，玻尿酸也常用於改善臉部凹陷問題，包括填充額頭、嘴唇、淚溝和蘋果肌等部位，從而營造出更加年輕豐潤的外觀。

玻尿酸功效 5：改善肌膚受損狀況

玻尿酸能夠促進受損肌膚的修復，針對肌膚曬傷、發炎或是刺激引起的紅腫狀況，能加速細胞再生，減緩皮膚不適感。

玻尿酸功效 6：促進肌膚油水平衡

當肌膚缺水，人體為了保護肌膚容易分泌過多的油脂，就很容易導致長痘痘等肌膚問題，而適當的補充玻尿酸能夠協助維持肌膚水分，調節油水平衡，減少油脂過度分泌的狀況，且不會阻塞毛孔，對於油性肌膚的人來說，是一種既保濕又不會增加負擔的好選擇。

玻尿酸功效 7：輔助傷口癒合

玻尿酸一旦偵測到有傷口需要修復，便會提高濃度、發出信號促使血管、膠原蛋白、角質細胞等物質儘快新生，癒合過程中更可滋潤細胞、減輕發炎反應和感染風險。根據研究指出，其易用性與治療滿意度都獲得患者和護理人員的高度評價！

玻尿酸功效 8：幫助髮質強健

除了讓肌膚受益，玻尿酸的保濕作用同樣會令秀髮更美麗！當玻尿酸在毛囊處迅速吸收、鎖住水分，於頭皮形成保水屏障，健康環境底下生長出的毛髮自然而然變得富有彈性、豐盈滋潤、清爽蓬鬆，擺脫惱人的毛躁感。

三、玻尿酸種類有哪些？3 大玻尿酸分子功效、用途總整理！

根據分子大小的不同，玻尿酸用途與應用範圍也會有所區別，我們將它歸納成大、中、小 3 種型態（分子量大小單位為道爾頓）：

🧬大分子玻尿酸（約 180-220 萬）

大分子玻尿酸為「覆蓋型玻尿酸」，黏性較高不易被人體吸收，能夠在肌膚表面形成透氣的薄膜，減少肌膚水分流失，常被應用於以下手術或是醫美療程。

關節內注射液：作為關節內注射液，玻尿酸能夠適當潤滑和緩衝，減少骨頭間摩擦、緩解關節不適，同步治療退化性關節炎。
眼睛外科手術：在青光眼、白內障這些眼睛外科手術中，玻尿酸主要用於保護眼球結構、防止結構塌陷，以便維持醫師手術時的操作空間。
醫美療程：將大分子玻尿酸注射至特定部位，能達到隆鼻、墊下巴、填充法令紋凹陷等豐盈臉部的微整型效果，維持時間約為 12 個月。

🧬中分子玻尿酸（約 5 萬-數十萬）

中分子玻尿酸為「保水型玻尿酸」，能幫助肌膚角質層留住水分子，但較難深入肌膚深層，效果相對短暫一點，常見於外用美容保養品中，亦可視填充部位用於醫美領域。

外用軟膏：部分外用軟膏內含玻尿酸，有助於加速傷口修復。
美容保養品：將玻尿酸添加至精華液、乳霜、化妝水、面膜等美容保養品，日常塗抹於皮膚能幫助保水。
醫美療程：將中分子玻尿酸注射至特定部位，填補在額頭、太陽穴、蘋果肌、淚溝等處，維持時間約為 6-9 個月。

🧬小分子玻尿酸（數千-1 萬）

小分子玻尿酸為「滲透型玻尿酸」，能夠深入肌膚角質層讓肌膚保持水嫩，且小分子更易於被人體吸收，因此經常被製作成口服、吃的玻尿酸以及特定外用產品。

口服玻尿酸：平時我們可以透過口服錠、飲品或果凍等形式補充小分子玻尿酸。
藥品：在部分藥物、疫苗當中，玻尿酸時常作為載體，幫助有效成分穿透皮膚或黏膜，發揮提高吸收效率、減少劑量浪費、穩定抗原存在、延長作用時間的多重效用。此外，人工淚液也可能添加玻尿酸，有利於拉長保水時間，緩解如乾眼症的症狀。
醫美療程：將小分子玻尿酸注射至特定部位，能夠改善各式淺層細紋或是當作定期保養，維持時間約為 6 個月。

四、玻尿酸來源是什麼？3 大玻尿酸萃取方式介紹！

目前玻尿酸來源有動物性和非動物性 2 種，動物性來源多半為「雞冠萃取物」，非動物性來源則包含「化學合成」、「流行鏈球菌發酵物」。

玻尿酸來源 1：化學合成

化學合成的玻尿酸是使用高度純化的「D-葡萄糖醛酸」和「N-乙醯葡萄糖胺」人工製造而成，穩定性高，主要被應用在醫美療程中，幫助降低過敏反應和感染風險。

玻尿酸來源 2：流行鏈球菌發酵物

流行鏈球菌發酵物，亦即「發酵型玻尿酸」，是使用經基因改造或人工誘變的流行鏈球菌（又稱為獸疫鏈球菌，是一種致病性細菌）發酵純化後萃取而成的玻尿酸。因為發酵製程能大規模量產，所以成本相對低廉。

不過，因為潛在安全風險高，發酵型玻尿酸至今仍未獲得美國食品藥物管理局（FDA）的「公認安全食品認證」（GRAS）。因此，營養師也建議謹慎選擇這種來源的玻尿酸。

玻尿酸來源 3：雞冠萃取物

因每個雞冠中的玻尿酸含量僅有約 6 %，此類玻尿酸來源萃取成本最為高昂，需要約 2,000 隻雞的雞冠才能生產出 1 公斤的玻尿酸，可說是精品級的高檔玻尿酸來源。

比如目前市面上常見的保健食品成分「雞冠萃取物 Mobilee^®」就是一款由西班牙製藥大廠運用獨家「酵素水解技術」從天然雞冠中提煉而成的複合型 3D 玻尿酸專利原料，含有 60-75% 的高濃度玻尿酸、超過 10% 的黏多醣體及超過 5% 的雞冠膠原，更能牢牢抓住水分子，單位效果為發酵型玻尿酸的 1.8 倍。

除此之外，Mobilee^®是唯一獲得美國 FDA-GRAS 最高安全認證的食品級玻尿酸，亦經台灣衛福部核可用作食品原料，還獲得了歐盟、澳、紐等 5 國官方認證，安全有保障。

玻尿酸來源	Mobilee® 雞冠萃取玻尿酸	流行鏈球菌發酵玻尿酸
來源	天然雞冠	流行鏈球菌（經基改 or 人工誘變）
成分	高濃度玻尿酸、黏多醣體、雞冠膠原	玻尿酸
結構	3D 複合結構，抓水力強	1D 線性結構，抓水力較低
成本	歐洲製藥大廠專利技術及嚴格品管製成，成本高昂	生產過程品質參差不齊，成本較低廉
安全	唯一取得台美歐紐澳 5 國官方食品安全認可	具致敏及致病風險，未取得歐、美食品安全認證
單位效果	較佳	較差
有效劑量	80 毫克	120-200 毫克（礙於法規上限僅能添加 80 毫克）

除了以上 3 種玻尿酸來源，市面上也有部分產品宣稱含有專利益生菌，在人體消化道發酵時可產生玻尿酸。然而關於這方面的實證研究和數據較少，實際功效仍有待進一步研究證實。

若打算以口服方式補充玻尿酸，建議選擇經過衛福部認可且單位效果更高的 Mobilee^®天然複合型 3D 玻尿酸，才能吃得有感又安心。

五、為什麼要補充玻尿酸？缺乏玻尿酸會怎樣？

前面我們說到玻尿酸為建構人體骨骼、關節、皮膚的關鍵保濕物質，隨著年齡增長，我們自行合成玻尿酸的能力正在逐漸減弱，一旦 25 歲之後流失的速度過快，不僅是肌膚乾燥、鬆弛、皺紋的問題首當其衝，關節活動、眼睛健康等方面也會受到顯著的影響。

這些變化常在不知不覺中干擾到日常生活與外貌狀態，因此及早認知事實、及早補充，有助維持整體機能與延緩老化危機，進而提升生活品質！

六、玻尿酸有副作用嗎？了解使用玻尿酸的潛在風險！

玻尿酸作為人體內自然存在的成分，在正常情況下是可安全被人體自然消化吸收的。但營養師仍建議大家在補充玻尿酸時，還是要注意以下事項。

（一）口服玻尿酸

劑量：依照台灣衛福部食藥署規定，食品級玻尿酸每日最高劑量不得超過 80 毫克。雖然口服玻尿酸副作用相當少見，但過量攝取亦無益處。因此，在選擇口服玻尿酸產品時，仍應以符合法定規範者為優先，這樣才能在安心補充的同時獲得最佳效果。

來源：正如先前所介紹，不同來源的玻尿酸在安全性上有很大的差異。相較於源自致病細菌的發酵型玻尿酸，前方提及的 Mobilee® 天然雞冠萃取玻尿酸取得 5 國安全認證，所以推薦大家選擇來歷清楚且有相關認證的產品，這樣才能避免不必要的風險。

（二）保養品內的玻尿酸

玻尿酸應用於保養品中雖然相對溫和安全，但仍有部分敏感性膚質可能出現刺激、發紅、刺癢等過敏反應，尤其是玻尿酸濃度較高，或者搭配其他活性成分的產品，一般來說一週內會自行消退，若症狀持續應立即停止使用並就醫檢查。另外，假如肌膚屏障本身有受損，也可能因玻尿酸吸水性強，反而帶走表皮水分，導致乾燥緊繃。

建議大家在使用新產品前先做小塊的局部測試，慎選適合膚質的濃度、配方、質地，放心享受玻尿酸帶來的保養效益。

（三）醫美注射的玻尿酸

普遍的針劑微整如注射部位紅腫、瘀青、腫脹、輕微疼痛等短暫症狀，在玻尿酸注射的療程中一樣有概率發生，大概 1-2 週之間好轉，如果不舒服的感覺比較強烈，不妨善用冰敷緩解。而玻尿酸注射尚有另一個潛在副作用為數週後才出現的「延遲性過敏、發炎反應」，這類情況請務必回診交由醫師處理。不過若是醫師資歷不夠、施打技術不當，極少的案例更會造成結塊、感染，甚至是血管阻塞。

因此，術前選擇經驗豐富的專業醫師、診所絕對是降低風險的關鍵，同時還需要深入了解自己的體質與治療後的保養方式，也能有效減少身體不適的狀況喔！

七、口服玻尿酸常見疑問總整理

Q1：玻尿酸功效推薦哪些人吃？

➣ 肌膚乾燥＋缺乏彈性的人

針對長期受到肌膚乾燥、出現細紋或膚況粗糙困擾的族群，口服玻尿酸可說是內在保水的好幫手，能夠從體內源頭補足水分儲備，進而改善乾燥、增加彈性，讓肌膚由內而外恢復水嫩光澤。

➣ 經常坐在辦公室的上班族

辦公室的人們不只肌膚長時間被冷氣房摧殘，眼睛也因為處在乾燥的環境，加上時刻緊盯電腦螢幕，乾眼、疲勞的狀況非常容易找上門，更別說由於久坐所引發的關節僵硬問題。藉由補充玻尿酸來保濕，能夠一次解決上述多重難關。

➣ 訓練強度高的健身愛好者

無論是哪一種運動，均會造成關節一定程度的摩擦和壓力，通過食用玻尿酸不單起到保健用途，還有機會讓身體恢復、調適更快速，提升每一次的運動表現。

➣ 追求長效保養的愛美人士

吃的玻尿酸相當適合作為定期保養的補充品，每日定時定量食用，久而久之必定能看到良好的改善效益。

➣ 有特定症狀、受傷的民眾

像是濕疹、乾癬、異位性皮膚炎這類有肌膚乾癢、脫屑特徵的皮膚科疾病，玻尿酸或許有助於減輕乾燥所引發的不適，強化肌膚防禦力。另外，我們曾談到玻尿酸具備輔助傷口癒合的功用，身上有傷口的族群不妨適時補充，能夠加速復原進程，且降低留疤的可能性。

再次提醒大家，如果有任何食用上的疑慮，一切要以專業醫師的意見為依歸喔！

Q2：玻尿酸不適合哪些人吃？

➣ 對玻尿酸過敏的人

任一過敏反應只要嚴重起來，均有可能危及生命安全。因此如果經由醫師判斷食用玻尿酸有過敏風險，務必尋找其他營養品來替代補充。

➣ 有特殊疾病的民眾

比方說癌症、自體免疫疾病、凝血功能異常等特殊疾病，部分藥物、治療手法可能和玻尿酸產生交互作用，導致療程的效果不如預期，甚至症狀加劇，吃之前需和主治醫生商討。

➣ 孕婦與哺乳期婦女

處在孕期、哺乳期的婦女，在補充玻尿酸前應先徵詢醫師建議。儘管玻尿酸本身屬於天然物質，且尚未有研究證明相關副作用，但為了避免潛在風險，醫師會根據個人健康狀況提供合適的營養補充方針，還請避免自行補充或隨意使用高濃度的玻尿酸食品，確保自身及寶寶的健康。

Q3：玻尿酸什麼時候吃？

補充口服玻尿酸基本上沒有特定的時間限制，飯前或飯後食用都可以。但若產品中含有其他複方成分，則需要根據整體配方進行調整。例如，如果含有葉黃素、薑黃素等脂溶性成分，就建議在飯後服用，以利於吸收。

另外，如果你本身有食用膠原蛋白或 UC2 等關節保健食品的習慣，也可以與玻尿酸一起補充，全方位維護關節健康，行動力更能有感提升！

Q4：吃玻尿酸跟擦的玻尿酸哪個比較有效？

「覺得有效與否」仍取決於欲達成的目的、是否符合個人需求等多方考量，下方我們為各位簡單整理了表格，助你做出最合適的決定：

	吃的玻尿酸	擦的玻尿酸
原理	透過口服進入體內，經消化系統吸收並擴散至全身部位，和個人消化機能、產品組成的複方有關。	直接作用於皮膚表層，大多針對局部肌膚的保濕與修護。有效性會受限於個別的保養品成分、濃度。
範圍	提供全身保水效果，大範圍改善肌膚乾燥、彈性與眼睛、關節潤滑。	針對特定的表層肌膚提供即時保濕、緊緻、減少細紋等效用。
副作用	偏少，有過敏史、特定疾病者需格外留意，少數人會有腸胃不適感。	安全性更高，不過有些敏感性肌膚可能會有輕微的過敏或刺痛感。
便利性	每日口服簡單方便。	需均勻塗抹於肌膚、遵循保養流程並輔以按摩，方能達到更好的效果。
見效時間	需要較長時間，通常幾週至數月才會見到明顯效果。	較快見效，通常在使用後幾小時或幾天內能感覺到膚況改善。
持續時間	長期補充有助於維持肌膚深層保濕、效果持久。	效果通常為立即性，但持續時間較短，需要定期使用。
適用對象	適合乾燥肌、關節不適、眼睛乾澀等全面性保養需求者。	適合需要快速保濕或改善局部細紋、乾燥的肌膚。

以上就是關於玻尿酸的介紹，希望這些資訊能幫助大家更深入地了解玻尿酸是什麼。想透過口服玻尿酸來增強體能、提升活動靈活性，務必選擇經衛福部核可的食品級玻尿酸來源，才能安心享受玻尿酸功效帶來的益處。

參考資料：

張彤芬營養師

畢業於台北醫學大學保健營養學系

國考營養師與體重管理營養師

擁有近20年臨床保健食品經驗，對食物營養與健康保健擁有高度熱忱，積極推廣食物營養與肥胖相關衛教，致力於健康保養健康產業。有鑑於現代人生活型態繁忙，諸多飲食習慣無法達到均衡，提倡民眾攝取營養補充品，滿足每天身體所需的營養。

玻尿酸是什麼？認識玻尿酸對皮膚、關節的8大保健功效與用途！