膝蓋痛，吃葡萄糖胺有效嗎?!
比葡萄糖胺更好的選擇
身邊有不少想保養關節的朋友、長輩，平常會去藥妝店購買保健食品來保養關節，但卻不知道產品裡面成分是什麼?
聽街坊鄰居說，關節不好要吃葡萄糖胺?! 葡萄糖胺到底有沒有效?!
這篇文章會為大家解惑，介紹坊間各種關節保養的營養素，以及5項你絕對不能錯過的重要保養成分
葡萄糖胺是什麼
葡萄糖胺是存在於關節軟骨與關節液中的基本成分，幫助關節軟骨與關節液保持黏稠、潤滑，防止骨骼間相互摩擦受損。葡萄糖胺在人體可以自行合成，關節在間康的情況下，並不需要特別補充。不過隨著年紀漸長，身體形成葡萄糖胺的速度比不上消耗，因此過往會藉由葡萄糖胺營養製劑，提供關節軟骨組織需要的潤滑材料，幫助補充潤滑營養，以緩解關節炎疼痛。
市售的葡萄糖胺產品，依結構不同分為以下三類型:
- 葡萄糖胺硫酸鹽: 屬於藥品級，因結構的關係，鈉含量高於其他類型
- 葡萄糖胺鹽酸鹽: 屬於食品級，鈉含量低，市售的葡萄糖胺，大多是此類型。
- N-乙醯葡萄糖胺
葡萄糖胺功效 / 效果
葡萄糖胺的效果至今仍是有爭議性的，無論哪一種類型的葡萄糖胺，經過多年研究與實際的使用經驗發現，補充葡萄糖胺緩解關節疼痛效果有限，甚至不如預期。且隨著時代推進，目前已經有更有效的成分非變性第二型膠原蛋白/UC2/ UCII，可以取代傳統保養關節所用的葡萄糖胺配方。
延伸閱讀：UC2/UCII是什麼?UC2/UCII功效與副作用
保養關節還有哪些成分?
非變性第二型膠原蛋白 UC2 / UCII
非變性第二型膠原蛋白UC2/UCII萃取自雞胸軟骨，與一般膠原蛋白不同的地方在於，科學家利用專利的低溫萃取技術，保留軟骨膠原蛋白的原始三股螺旋結構，因此具有完整的生物活性。
經哈佛大學醫學院權威醫師臨床研究發現，每天40毫克UC2/UCII無論在緩解關節疼痛，還是關節僵硬的症狀，甚至日常活動度的提升，效果是傳統葡萄糖胺配方的2倍以上[1]。
對於一般健康人平時運動/進行活動，在關節伸展上也都有很大幫助，還可以預防關節炎發生。不只適合關節已經退化長輩，對於經常運動、熱愛健身的朋友，也可以讓運動表現發揮得更好[2]。
延伸閱讀：【最齊全】評比市售20款關節保健品
玻尿酸
關節保養絕對不能只照顧關節，關節連帶的肌肉也是非常重要。肌肉可以分擔關節壓力，當肌肉强健有力，關節相對減少很多負擔。
玻尿酸是人體重要的保水因子，就像是吸水海綿一樣，可以包覆自身多500 倍的水分，能夠牢牢固定肌肉纖維，穩固肌肉量，避免肌肉流失，進而支持關節負重能力。
天然雞冠萃中含有高濃度玻尿酸，以及增加保水度的黏多醣體、雞冠膠原，多篇國際臨床實證，有助於肌肉再生[1]，更有體力運動健身[2]，事半功倍[3]。
軟骨精華
軟骨精華中含有天然玻尿酸、軟骨素、二型膠原蛋白，每天補充適量的水解第二型膠原蛋白，能減少軟骨分解，並維持充足關節液，增加關節潤滑度。
魚油
魚油中含有豐富多元不飽和脂肪酸，有抗發炎的效果，減少軟骨細胞的發炎現象。近期研究發現，規律攝取魚油對於銀髮族肌肉量的增加有幫助，有助於他們行動靈活。並且建議銀髮族每天規律攝取2公克深海魚油，有益健康。[4]
蝦紅素
蝦紅素有強大的抗氧化能力，是維生素E的550倍，同時也具有抗發炎的特性，可以避免關節軟骨因發炎現在被持續侵蝕破壞，因而有保養關節的能力。
維生素 C
柑橘類、莓果類水果中含有豐富維生素C，幫助關節軟骨的膠原蛋白形成又快又好，促進關節製造潤滑營養，延緩退化性關節炎發生。
總結
關節保養要從日常做起，留意以下三大生活重點，幫助你維持關節靈活與健康:
第一點 訓練肌力:
平時多做一些訓練肌力的運動，像是游泳、慢走，都助於強健肌力。
第二點 控制减重:
體重過重會讓關節承負非常大的壓力，而體重過輕也容易讓骨質流失。將體重控制在標準範圍內，才能讓關節更輕鬆靈活。
第三點 抗發炎飲食: 地中海型飲食中含有豐富的抗發炎營養，是目前最推崇的飲食方式。有助緩解關節炎的疼痛感，並改善關節功能。
參考資料:
[1] Food Funct. 2018 Jun 20;9(6):3244-3253. Effectiveness of a low-fat yoghurt supplemented with rooster comb extract on muscle strength in adults with mild knee pain and mechanisms of action on muscle regeneration.
[2] The Journal of Biological Chemistry, 14 Mar 2013, 288(18):13006-13021. Hyaluronan synthesis and myogenesis: a requirement for hyaluronan synthesis during myogenic differentiation independent of pericellular matrix formation.
[3] Thrita. 2020, 9: e105820. Effects of Endurance Training, Hyaluronic Acid and Stem Cell Treatments on the Quadriceps Muscle Fiber Count: Study on the Knee Osteoarthritis Rats.
[4] Nutrients. 2020 Dec 4;12(12):3739. Effects of Omega-3 Fatty Acids on Muscle Mass, Muscle Strength and Muscle Performance among the Elderly: A Meta-Analysis.